Уважаемые посетители, сайт перенесен на другой домен www.khasan-district.ru

ОРЕХ МАНЬЧЖУРСКИЙ

( Juglans manshurica Maxim.)

Листопадное однодомное дерево семейства ореховых. Дерево до 30 м высоты и до 100 см в диаметре с прямым стволом, побеги прогонистые, ровные, мощные, толстые, желтовато- коричневого цвета, с хорошо заметными, крупными листовыми следами, сосредоточенными в верхней части побегов. Кора ствола смолоду гладкая, серая, позднее - с коричневатым оттенком, растрескивается продольными мелкими трещинами, бежевыми изнутри. У старых деревьев кора тёмно-серая, почти чёрная, с глубокими грубыми бороздами. Корневая система очень мощная. Листья крупные, непарноперистые, мелкопильчатые по краю, с железистым опушением и с характерным резким запахом длинной до 60-70 см. Плодоносить начинает на 6-10 год. Цветы однополые, тычиночные в длинных сережках, собраны по 5—10 штук на верхушках однолетних побегов. Цветет в мае — начале июня. Плоды — ложные костянки удлиненно-эллиптической формы длинной около 5 см, шириной 3-4 см, покрытые зеленым или буро-зеленым толстым околоплодником, с деревянистой скорлупой, грязно-бурой, с продольными ребрами и крупными морщинами, созревают и опадают в сентябре . Ядро маньчжурского ореха по вкусу не уступает ядру грецкого ореха (содержит до 50-70% жира), но значительно уступает по массе, составляет 15-20% от массы ореха.
 

Орех маньчжурский npoизрастает на полуострове Корея и в северо-восточном Китае, в России в Приамурье и Приморье, на западе доходит до р. Зеи. Растет в лиственных и смешанных лесах по долинам рек и на прилегающих склонах до высоты 500-550 м над уровнем моря.

Кроме высокой декоративности, орех маньчжурский обладает и другими очень важными качествами. Его древесина -- очень ценный поделочный материал. Древесина твёрдая, красивой текстуры, с узкой светло-серой заболонью и коричневым ядром. Идёт на изготовление мебели, художественных изделий, высококачественной фанеры. Незрелые мелкие плоды (с неодревесневшей косточкой) в фазе студенистого ядра очень богаты витамином С (сравнимы с плодами шиповника). После предварительного вымачивания из них готовят витаминное ореховое варенье. Ядра спелых орехов используются в кулинарии. В кожуре незрелых плодов много витаминов С, В1, Р, провитамина А, сахара, эфирного масла, дубильных веществ.
 

Особую ценность представляют листья. Они содержат мной аскорбиновой кислоты, дубильные вещества, эфирное масло, небольшое число алкалоидов, каротин и фитонциды.Они обладают очень высоким антимикробным действием, превосходящим подобные свойства многих ценных пород. Листья без черешков заготавливают в июне в сухую погоду. Быстро сушат на солнце или в тени, раскладывая тонким слоем, чтобы не почернели. Применяются как бактериоцидное, общеукрепляющее, противосклеротическое (при склерозе мозговых и сердечных сосудов), улучшают обмен веществ, снижают сахар в крови. Настой околоплодников и листьев повышает функциональную активность кожи. Показан при различных заболеваниях кожи (гнойные сыпи, лишаи, экземы и др.). Как ранозаживляющее средство в виде примочек, ванн, обмываний. Отваром листьев полощут горло при ангине. Внутрь применяют при внутренних кровотечениях и поносах. Для внутреннего потребления готовят настой из 1 чайной ложки сухих листьев на 1 стакан кипятка. Настаивать в термосе 30 минут. Применять по столовой ложке 3-4 раза в день. Для полоскания и примочек (наружно) -- 1 столовая ложка на стакан кипятка.
 

В качестве ранозаживляющего готовят масляный настой -- 50-60 г свежих листьев настаивают в 300 г подсолнечного или оливкового масла 2-3 недели. Смазывают поврежденные места или накладывают компресс.
 

В народной медицине отвар листьев и околоплодников применяют при катарах желудка, поносах, рахите и экссудативном диатезе (20 г нарезанных листьев заливают стаканом кипятка, настаивают 20 минут и пьют по столовой ложке 3 раза в день). Настоем из листьев полощут рот при воспалении десен. Листья прикладывают к ранам и фурункулам
 

В гомеопатии применяют препараты из околоплодников и листьев.
 

Свежими листьями натирают руки при тяжелой физической работе, чтобы не образовались мозоли. Разнашивая новые туфли, натирают ноги от мозолей.

Плоды ореха маньчжурского

Листья ореха маньчжурского